Banca de QUALIFICAÇÃO: SAMUEL JOSÉ SANTIAGO

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
STUDENT : SAMUEL JOSÉ SANTIAGO
DATE: 24/02/2021
TIME: 14:00
LOCAL: Defesa remota online
TITLE:

The tradition of the biscuit in São Tiago - Minas Gerais: local knowledge and techniques

KEY WORDS:

Biscuit, knowledge, techniques

PAGES: 85
BIG AREA: Ciências Humanas
AREA: História
SUMMARY:

STUDY ON KNOWLEDGE AND DOING IN THE MAKING AND COMMERCIALIZATION OF COOKIES

BANKING MEMBERS:
Presidente - 435057 - EDER JURANDIR CARNEIRO
Interno - 2486230 - DANILO JOSE ZIONI FERRETTI
Externo à Instituição - LEANDRO PENA CATÃO