Banca de QUALIFICAÇÃO: WANDERSON DUARTE PENIDO

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : WANDERSON DUARTE PENIDO
DATA : 29/04/2022
HORA: 14:00
LOCAL: meet.google.com/rqw-fwvx-hey
TÍTULO:

Avaliação do desempenho de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) alimentadas com dietas suplementadas com Lactobacillus plantarum, Bacillus subtilis e Candida infanticola

PALAVRAS-CHAVES:

Biossurfactantes; Probióticos; Piscicultura; Tilápia do Nilo; Patógenos.

PÁGINAS: 48
RESUMO:

A aquicultura é a atividade agropecuária que mais cresce no Brasil e no mundo,
tendo os seus produtos como os mais saudáveis e os menos impactantes para o meio
ambiente. O Brasil é o quarto maior produtor de peixes de cultivo e o quarto maior
produtor de tilápia do mundo, e a estimativa é que em 20 anos chegue a ser o maior
produtor mundial de peixes de cultivo, tendo a liderança da tilápia do Nilo (Oreochromis
niloticus). O país conta com a maior reserva de água doce do planeta, possui um clima
favorável e muitas espécies adaptáveis, o que contribui para o grande crescimento da sua
produção. Mesmo o peixe e os produtos da pesca sendo os menos impactantes para o meio
ambiente, impactos ambientais podem ser causados se não for realizado um manejo
correto no processo de criação. Efluentes com grande quantidade de matéria orgânica,
nitrogênio e fósforo são gerados no processo, o que contribui para a eutrofização dos
corpos d’água, com baixa disponibilidade de oxigênio dissolvido, resultando na redução
ou alteração da biodiversidade. Esses fatores podem acarretar stress na vida dos peixes,
tornando-os susceptíveis à patógenos. Nesse contexto, esse trabalho tem como objetivo
estudar a ação da levedura Candida infanticola e das bactérias Bacillus subtilis e
Lactobacillus plantarum, sobre o desempenho da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus).
Para tal, a ração dos alevinos de tilápia foi suplementada com L. plantarum, B. subtilis e
C. infanticola e o efeito desta suplementação sobre a viabilidade e o desempenho dos
peixes, bem como sobre a resistência à infecção de patógeno (in vitro) e a qualidade da
água dos tanques foi avaliado. Dentre os tratamentos utilizados, houve efeito significativo
do tratamento contendo Bacillus subtilis na conversão alimentar, sendo semelhante ao
tratamento com L. plantarum e também com todos microrganismos. O índice de
sobrevivência em todos os tratamentos foi superior a 90%. Nas análises de antagonismo,
somente o B. subtilis apresentou formação de halos de inibição contra o patógeno da
Aeromonas hydrophila. Não houve efeito dos tratamentos nos parâmetros de qualidade
de água, mantendo o ideal durante todo o período experimental, sem causar estresse e ou
prejuízos no desempenho dos peixes. Pretende-se avaliar, ainda, o efeito da
suplementação sobre a digestibilidade da ração e sobre morfo-histologia intestinal.

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1757978 - DANIEL BONOTO GONCALVES
Interno - 1675931 - PAULO AFONSO GRANJEIRO
Externa ao Programa - 1719911 - JULIANA TEIXEIRA DE MAGALHAES
Externo à Instituição - CARLOS HENRIQUE DE FIGUEIREDO VASCONCELLOS - UFV