Dissertações/Teses
2022
Dissertações
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  • PAULA DANIELE RESENDE SILVA
  • ANÁLISE DA DINÂMICA DO USO E OCUPAÇÃO DA TERRA NA BACIA HIDROGRÁFICA DO RIO DAS VELHAS

  • Orientador : JOAO CARLOS FERREIRA BORGES JUNIOR
  • MEMBROS DA BANCA :
  • MICHELE APARECIDA PEREIRA DA SILVA
  • DANIELA DE CARVALHO LOPES
  • JOAO CARLOS FERREIRA BORGES JUNIOR
  • Data: 28/02/2022

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  • Conhecer as dinâmicas de uso e ocupação da terra permite a identificação de alterações de cenários ao longo de um determinado período, sendo está uma informação importante para a administração pública de municípios, desenvolvimento de empreendimentos, além do gerenciamento de bacias. A bacia hidrográfica do Rio das Velhas está localizada na região central do estado de Minas Gerais e apresenta um processo de crescimento urbano, atividades silviculturais, agrícolas e minerarias. São mudanças de cenários que afetam os recursos hídricos, com a possibilidade de redução de volume e degradação da qualidade de água, o que causa conflitos de usos. Neste contexto, por meio do mapeamento do uso e cobertura da terra utilizando as bases elaboradas pelo Projeto Mapbiomas, obtém-se informações que auxiliam no planejamento e na prevenção de possíveis impactos ambientais. O estudo tem por objetivo avaliar a tendência de uso e ocupação da terra na bacia hidrográfica do Rio das Velhas nas diferentes regiões da bacia (Alto, Médio Alto, Médio Baixo e Baixo) entre os anos de 1990 e 2019, utilizando do mapeamento de uso e ocupação do Mapbiomas. De forma geral as tipologias afloramento rochoso, campo, corpos d’água, florestas e pastagem apresentaram redução de área na dentro da bacia do rio das Velhas, já as tipologias agricultura, outras áreas não vegetadas, mineração, silvicultura e urbanização apresentam crescimento. Para avaliar a tendência de ocupação, foi utilizado o teste de Mann-Kendall ao nível de significância de 95%, sendo possível observar a existência de tendência de crescimento para as tipologias agricultura, outras áreas não vegetadas, mineração, silvicultura e urbanização, as demais tipologias não apresentaram tendência de acordo com o teste devido a presença de outliers (florestas, corpos d’água, campo e afloramento rochoso) e devido a consistência de dados (pastagem), que demostram estabilidade na ocupação entre 1990 e 2019.


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  • Knowing the dynamics of land use and occupation allows the identification of changes in scenarios over a given period. This is important information for the public administration of municipalities, development of projects, in addition to watershed management. The Rio das Velhas hydrographic basin is located in the central region of the state of Minas Gerais and presents a process of urban growth, silvicultural, agricultural and mining activities. There are changes in scenarios that affect water resources with the possibility of volume reduction and water quality degradation, which causes conflicts of use. In this context,  through the mapping of land use and land cover using the bases elaborated by the Mapbiomas Project present, information that helps in the planning of land use and occupation is obtained and can be applied to prevent possible environmental impacts. The study aims to evaluate the trend of land use and occupation in the Rio das Velhas hydrographic basin in the different regions of the basin (High, Medium High, Medium Low and Low) between 1985 and 2019, using use mapping and occupation of the Mapbiomas. To assess the occupation trend, the Mann-Kendall test was used, where it was possible to observe a growth trend in urbanization, forestry, rocky outcrops and mining and a decreasing trend for pasture, forest and water bodies and stability for the occupation of fields and agriculture in the Rio das Velhas basin area.

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  • POLYANNA ABREU CORRÊA
  • MATÉRIA ORGÂNICA E ESTABILIDADE DE AGREGADOS EM SISTEMAS DE INTEGRAÇÃO LAVOURA PECUÁRIA FLORESTA SUBMETIDOS A DIFERENTES NÍVEIS TECNOLÓGICOS DE MANEJO

  • Orientador : ANDRE THOMAZINI
  • MEMBROS DA BANCA :
  • RAFAEL DA SILVA TEIXEIRA
  • ALINE DE ALMEIDA VASCONCELOS
  • ANDRE THOMAZINI
  • Data: 14/07/2022

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  • As diferentes práticas de uso e manejo do solo podem afetar de forma marcante os atributos do solo, especialmente os físicos. Nesse sentido, é necessário desenvolver estratégias de manejo que promovam melhorias na qualidade do solo, a fim de favorecer o crescimento e desenvolvimento das culturas, aumentando sua eficiência e consequente produtividade sustentável. O estudo foi realizado na Fazenda Lagoa dos Currais – Curvelo/MG, em uma área de 44 hectares foi dividida em quatro piquetes de 11 hectares cada, onde foram estabelecidos quatro diferentes níveis de manejo de adubação e integração dos componentes agrícolas: nível um (Padrão Regional), nível dois (Sistema Melhorado), nível três (Sistema Intensificado) e nível quatro (Produção Potencial), sendo um nível para cada piquete, comparados com uma área testemunha adjacente de cerrado. Os níveis tecnológicos progridem de acordo com a tecnologia, investimento na melhoria do solo e estabelecimento de sistemas mais intensivos, que vão desde investimentos na fertilidade até a adoção de tecnologias mais avançadas de produção. A amostragem do solo foi realizada antes e depois da implementação da Unidade de Referência Tecnológica (URT) em duas profundidades diferentes (0-10 e 10-20cm) para caracterização química, física e de matéria orgânica do solo nos anos de 2017 e 2019. Os índices de agregação determinados foram: o diâmetro médio ponderado (DMP), o diâmetro médio geométrico (DMG) e o índice de estabilidade de agregados (IEA). A coleta do material utilizado para análise da física do solo foi feita uma única vez no final do ano de 2020, após três anos de estabelecimento do experimento. Uma análise de componentes principais (PCA) foi utilizada para comparar variáveis relacionadas a qualidade do solo entre os níveis de manejo adotados. O nível três tende a ter maior interferência positiva para a qualidade do solo na camada de 0-10 cm, principalmente no tocante ao acúmulo de matéria orgânica. Os resultados indicam que a profundidade, a matéria orgânica e a adubação foram os indicadores de qualidade do solo mais importantes, refletindo na qualidade geral do solo. Com base nos valores obtidos, o nível três é a gestão mais adequada do sistema de integração nesse contexto, uma vez que preserva a qualidade do solo a um custo inferior ao nível tecnológico quatro. É valido destacar que mesmo após três anos de avaliação, mais estudos precisam ser executados a fim II de realizar um monitoramento mais preciso ao longo do tempo, principalmente em relação ao índice de estabilidade dos agregados do solo que demanda um tempo maior parar ter reflexos mais expressivos relacionados a mudanças de manejo.


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  • Different soil use and management practices can significantly affect soil attributes, especially physical ones. In this sense, it is necessary to develop management strategies that promote improvements in soil quality, in order to favor the growth and development of crops, increasing their efficiency and consequent sustainable productivity. The study was carried out at Fazenda Lagoa dos Currais – Curvelo/MG, in an area of 44 hectares, it was divided into four pickets of 11 hectares each, where four different levels of fertilization management and integration of agricultural components were established: level one (Standard Regional), level two (Improved System), level three (Intensified System) and level four (Potential Production), with one level for each paddock, compared with an adjacent cerrado control area. Technological levels progress according to technology, investment in soil improvement and establishment of more intensive systems, ranging from investments in fertility to the adoption of more advanced production technologies. Soil sampling was carried out before and after the implementation of the Technological Reference Unit (URT) at two different depths (0-10 and 10-20cm) for chemical, physical and soil organic matter characterization in the years 2017 and 2019. The aggregation indices determined were: the weighted mean diameter (DMP), the geometric mean diameter (DMG) and the aggregate stability index (IEA). The collection of material used for soil physics analysis was performed only once at the end of 2020, after three years of experiment establishment. A principal component analysis (PCA) was used to compare variables related to soil quality between the adopted management levels. Level three tends to have a greater positive influence on soil quality in the 0-10 cm layer, especially with regard to the accumulation of organic matter. The results indicate that depth, organic matter and fertilization were the most important indicators of soil quality, reflecting on the general quality of the soil. Based on the values obtained, level three is the most appropriate management of the integration system in this context, since it preserves soil quality at a lower cost than technological level four. It is worth noting that even after three years of evaluation, more studies need to be carried out in order to carry out a more accurate monitoring over time, especially in relation to the stability index IV of soil aggregates, which requires a longer time to have more expressive effects. related to changes in management

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  • CAROLINE DOS SANTOS MARTINS GUIEIRO
  • BIOSSOLUBILIZAÇÃO DE AGROMINERAIS SILICÁTICOS COMO FONTE ALTERNATIVA DE POTÁSSIO PARA A AGRICULTURA

  • Orientador : IVANILDO EVODIO MARRIEL
  • MEMBROS DA BANCA :
  • IVANILDO EVODIO MARRIEL
  • CRISTIANE ALCANTARA DOS SANTOS
  • MARIA LUCIA FERREIRA SIMEONE
  • Data: 15/07/2022

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  • A demanda depotássio (K) para a produção agrícola brasileiraé elevadaealtas
    doses de fertilizantes potássicos devem ser adicionadas ao solo, em particular no cerradopara
    a obtenção de altas produtividades. Aimportação de grande parte dosfertilizantes potássicos
    (96%) ocasiona forte dependência externa do Brasil,onerandocustos de produçãopara o
    produtor ruraledeixandoa agricultura brasileira vulnerável às oscilaçõesdo mercado. Uma
    alternativa viável para contornar este gargalo é a busca de microrganismos eficientes na
    disponibilização biológica de potássio e o desenvolvimento de bioinoculantes abre uma nova
    perspectiva para aumentoda produtividade e da fertilidade dos solos, com potencial para
    substituição parcial ou total de fertilizantes sintéticos.Assim, com o intuito de potencializara
    disponibilização de potássio para as plantas,pesquisas vem sendo desenvolvidas com ênfase
    em seleção de microrganismos visando agregar valor a rochas silicáticaspor meio de processos
    biológicos que promovam a melhoria da disponibilidade de nutrientes às plantas. O objetivo
    desse trabalho foi selecionar e identificar estirpes de bactérias, fungos e actinomicetos eficientes
    na biossolubilização “in vitro”da rocha silicática verdete de Abaeté.Em fase descreening
    preliminar foram pré-selecionados setenta e cinco isoladosde cada grupo de microrganismo
    (bactérias, fungos e actinomicetos),pertencentes à Coleção de Microrganismos Multifuncionais
    da Embrapa Milho e Sorgo.Os microrganismos foram reativados em meio BDA e selecionados
    quanto a sua capacidade de formação de halo em meio sólido Aleksandrov contendo silicato de
    alumínio e potássiocomo única fonte de K. Nessa etapa foram selecionadas10 estirpes de
    bactérias, 12 de fungos e 6 de actinomicetos. Em meio líquido, a eficiência de biossolubilização
    da rocha pelos microrganismos foi avaliada em frascos erlemeyersde 250 ml contendo 50 ml
    de meio de cultura MISKcontendo pó de rocha verdete de Abaeté como única fonte de K. Para
    a inoculação das bactérias foram utilizados 100 μL de suspensão em cada frasco, com OD.= 1
    epara os fungos cada frasco foi inoculado com quatro discos de micélio de 8mm de diâmetro.
    Após 6, 12 e 18 dias de incubação o sobrenadante foi retirado para determinação de Kpor
    espectrometria de chama.A eficiência de solubilização de K variou em função de cada isolado.
    Entre asbactérias as estirpesB30 e B116 apresentaram as maiores liberações de Kentre os
    fungosas estirpes F22 e F18demostram ser mais eficientes.


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  • Potassium (K) demand for Brazilian agricultural production is high and high
    doses of potassium fertilizers must be added to the soil, particularly in the cerrado to obtain
    high yields.The import of a large part of potassium fertilizers (96%) causes a strong external
    dependence on Brazil, increasing production costs for rural producers and leaving Brazilian
    agriculture vulnerable to market fluctuations.A viable alternative to overcome this bottleneck
    is the search for efficient microorganisms in the biological availability of potassium, and the
    development of bioinoculants opens a new perspective for increasing productivity and soil
    fertility, with potential for partial or total replacement of synthetic fertilizers. Thus, in order to
    enhance the availability of potassium for plants, research has been developed with an emphasis
    on selection of microorganisms in order to add value to silicate rocks through biological
    processes that promote the improvement of nutrient availability to plants.
    The objective of this
    work was to select and identify strains of bacteria, fungi and actinomycetes efficient in the “in

    vitro”
    biosolubilization of the verdetesilicate rock of Abaeté. In the preliminary screening
    phase, seventy
    -five isolates from each group of microorganisms (bacteria, fungi and
    actinomycetes) belonging to the Collection of Multifunctional Microorganisms of Embrapa

    Milho e Sorgo were randomly
    pre-selected.The microorganisms were reactivated in BDA
    medium and selected for their ability to form a halo in Aleksandrov solid medium containing

    potassium aluminum silicate as the only source of K.
    At this stage, 10 strains of bacteria, 12 of
    fungi and 6 of actinomycetes were selected. In liquid mediu
    m, the biosolubilization efficiency
    of the rock by the microorganisms was evaluat
    ed in 250 ml erlemeyer flasks containing 50 ml
    of MISK culture
    medium containing Abaeté verdeterock powder as the only source of K. For
    bacterial inoculation, 100 μL of suspe
    nsion was used in each flask, with OD.= 1, and for fungi,
    each flask was inoculated with four 8mm diameter mycelial discs. After 6, 12 and 18 days of

    incubation the supernatant was removed for determination of K by flame spectrometry. T
    he
    solubilization ef
    ficiency of K varied according to each isolate. Among bacteria, strains B30 and
    B116 showed th
    e highest K releases among fungi strains F22 and F18 showed to be more
    efficient.


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  • GILMA ALVES DA SILVA
  • EFEITO DA APLICAÇÃO DE MOLIBDÊNIO E DIFERENTES FONTES DE NITROGÊNIO NA FISIOLOGIA, NUTRIÇÃO E QUALIDADE DOS FRUTOS DE LARANJA ‘PÊRA’ (Citrus sinensis (L.) Osbeck)

  • Orientador : JOSE CARLOS MORAES RUFINI
  • MEMBROS DA BANCA :
  • THÁIS REGINA DE SOUZA CHICHIA
  • ANA CLÁUDIA COSTA
  • JOSE CARLOS MORAES RUFINI
  • Data: 18/07/2022

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  • - A obtenção de altas produtividades, com frutos de boa qualidade, está diretamente associada à boas práticas de manejo, incluindo fornecimento adequado de nutrientes via fertilização. A laranjeira (Citrus sinensis (L.) Osbeck) apresenta alta demanda de nitrogênio, cuja assimilação está relacionada com a enzima nitrato redutase, que contém o molibdênio como cofator em sua estrutura. Dessa forma, objetivou-se avaliar o efeito da aplicação foliar de molibdênio e diferentes fontes de fertilizantes nitrogenados via solo sobre fatores fisiológicos e nutricionais das folhas e de qualidade dos frutos de laranja cv. ‘Pêra’, cultivadas em pomar comercial. O experimento foi conduzido sob delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições, no esquema fatorial 2 x 3, correspondendo à ausência e presença de adubação foliar com molibdênio, e aplicação de três fontes de nitrogênio: ureia (100% amônio), nitrato de amônio (50% amônio e 50% nitrato) e nitrato de cálcio (100% nitrato). As avaliações consistiram em análise de componentes principais (PCA) de variáveis fotossintéticas e de teores foliares de nitrato, amônio e molibdênio, análises de prolina e de pigmentos, de teores de nutrientes e da qualidade dos frutos, que versaram sobre análises físicas, físico-químicas e de coloração. A PCA dos parâmetros fisiológicos permitiu a separação dos tratamentos em relação à ausência ou aplicação de molibdênio. As plantas fertilizadas com molibdênio, independente da fonte de nitrogênio aplicada, apresentaram maiores rendimentos de suco, maiores teores de sólidos solúveis totais e maior ratio. A presença do molibdênio padronizou os resultados de acidez titulável e ratio, independente da aplicação de ureia, nitrato de amônio ou nitrato de cálcio.


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  • The obtention of higher yields with good fruit quality is directly associated with proper management methods, including suitable nutrient supply through fertilization. The orange tree (Citrus sinensis (L.) Osbeck) has an elevated nitrogen demand, whose assimilation is related to the nitrate reductase enzyme, which contains molybdenum as a cofactor in its structure. Thus, this study aimed to evaluate the effect of molybdenum foliar application and different nitrogen fertilizers sources on orange cv. ‘Pera’ physiological and nutritional leaves factors and fruit quality, grown in a commercial orchard. The experiment was carried out in a randomized block design, with four replications, in a 2 x 3 factorial scheme, corresponding to the absence and presence of molybdenum foliar fertilization, and three nitrogen sources application: (100% ammonium), ammonium nitrate (50% ammonium and 50% nitrate) and calcium nitrate (100% nitrate). The evaluations consisted of principal component analysis (PCA) of photosynthetic variables, and leaf contents of nitrate, ammonium, molybdenum, proline and pigments analysis, leaf nutritional estimation and fruit quality, related to the physical, physical-chemical and coloring analyses. The physiological parameter's PCA allowed the treatment's division concerning the molybdenum application or its absence. The molybdenum fertilized plants, regardless of the nitrogen source applied, had increased juice yields, higher total soluble solids levels and a more elevated ratio. The molybdenum presence homogenized the titratable acidity and ratio results, regardless of the urea application, ammonium nitrate or calcium nitrate.

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  • EZEQUIEL GARCIA DE SOUZA
  • DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE MODELO MATEMÁTICO PARA ESTIMATIVA POPULACIONAL DE ÁCARO-RAJADO EM SOJA

  • Orientador : MARCOS ANTONIO MATIELLO FADINI
  • MEMBROS DA BANCA :
  • MARCOS ANTONIO MATIELLO FADINI
  • MARCO AURÉLIO GUERRA PIMENTEL
  • ELEM FIALHO MARTINS
  • Data: 29/07/2022

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  • O ácaro-rajado Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae) provoca o
    bronzeamento e a queda das folhas na soja, reduzindo a produção e a qualidade dos grãos.
    O acompanhamento dos níveis populacionais dessa espécie é importante para aprimorar
    seu manejo em plantios comerciais. Utilizar medidas colorimétricas em áreas produtoras
    de soja, pode ser uma alternativa para o monitoramento do ácaro, auxiliando na estimativa
    de populações em campo. Assim, o presente estudo teve como objetivo estimar a
    quantidade de ácaros-praga na soja por medidas colorimétricas utilizando o espaço de
    cores CIE-L*a*b*. Os experimentos foram conduzidos em casa-de-vegetação e no
    laboratório de Entomologia Agrícola da Universidade Federal de São João del-Rei,
    Campus Sete Lagoas, Minas Gerais, Brasil. A variedade de soja utilizada foi a BRS 7780
    IPRO presente em áreas produtoras no estado de Minas Gerais. As plantas foram mantidas
    em casa-de-vegetação com temperatura e umidade controlada, em vasos plásticos de 1 L
    com substrato Terral Solo® até o estádio V3, quando foram realizadas as infestações. Os
    aspectos técnicos de plantio e necessidades nutricionais das plantas foram rigorosamente
    acompanhados. Foram utilizadas plantas de soja em estádio V3 com 4 tratamentos
    (Testemunha=0; T1=30; T2=60 e T3=100 fêmeas adultas de T. urticae por planta) e 3
    repetições e 170 medidas. Infestou-se uma folha de cada planta com fêmeas procedentes
    da criação, utilizando-se cola entomológica Biocontrole® nas bordas para evitar fuga dos
    ácaros. As folhas escolhidas para a infestação foram marcadas com fitas azuis para
    identificação futura. Após 10 dias da infestação inicial, as plantas foram transportadas
    para o Laboratório de Entomologia Agrícola, onde foram realizadas as medidas
    colorimétricas e contagem dos ácaros. Foram feitas análises de regressão e variância
    usando o software Origin Pro 2015. Equações de previsão foram calibradas e validadas.
    Houve diferença significativa para as variáveis L* a* e ΔE*. As análises de regressão
    apresentaram valores de coeficientes de determinação de 0,87; 0,93 e 0,55 para L*, a*, e
    b*, respectivamente. O uso da variável verde (a*) no espaço CIE-L*a*b* se mostrou
    eficaz para distinguir entre os níveis de infestação. O modelo criado para estimar a
    quantidade de ácaros em folhas de soja é adequado e viável de ser aplicado em áreas de
    produção de soja com infestações do ácaro-rajado.


  • Mostrar Abstract
  • The twospotted spider mite Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae)
    causes tanning and leaf fall in soybeans, reducing production and grain quality. The
    population sampling levels of this species is important to improve the management in
    commercial plantations. The use of colorimetric measurements in soybean areas can be
    an alternative for monitoring of mite. Helping to estimate populations in real time. Thus,
    the present study aimed to estimate the number of mites in soybean by colorimetric
    measurements using the CIE-L*a*b* color space. The experiment was conducted at the
    Agricultural Entomology Laboratory and greenhouse on São João Del Rei Federal
    University - Campus Sete Lagoas. The soybean variety used was BRS 7780 IPRO present
    in producing areas in the state of Minas Gerais. The plants were kept in a greenhouse with
    controlled temperature and humidity, in 1 L plastic pots with Terral Solo® substrate until
    the V3 stage, when the infestations are made. The technical aspects and nutritional needs
    of were rigorously followed. Soybean plants at V3 stage were used with 4 treatments
    (control= 0; T1 = 30; T2 = 60 and T3 = 100 adult females of T. urticae per plant) and 3
    replicates and 170 measurements. A leaf of each plant was infested with females coming
    from creation, using Biocontrol® entomological glue on the edges to prevent escape of
    the mites. The leaves chosen for infestation were marked for future identification. After
    10 days of the initial infestation, the plants were transported to the Laboratory, where
    colorimetric measurements and mite counts were performed. Regression and variance
    analyses were performed using Origin Pro 2015 software. Prediction equations were
    calibrated and validated. There is a significant difference for the variables L*, a* and
    ΔE*. Regression analyses showed determination coefficient values of 0.87; 0.93, and 0.55
    for L*, a*, and b*, respectively. The use of the green variable (a*) in the CIE-L*a*b*
    space proved to be effective in distinguishing between infestation levels. The model
    created to estimate the number of mites in soybean leaves is adequate and viable to be
    applied in soybean areas with twospotted mite infestations.

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  • ELOISO JUNIO CORREA CAMPOS
  • AVALIAÇÃO DO USO DE SILÍCIO NA CORREÇÃO DE ACIDEZ DO SOLO E NA PRODUTIVIDADE DAS CULTURAS DO MILHO E DO FEIJÃO

  • Orientador : AMILTON FERREIRA DA SILVA
  • MEMBROS DA BANCA :
  • ALINE DE ALMEIDA VASCONCELOS
  • AMILTON FERREIRA DA SILVA
  • RAFAEL DA SILVA TEIXEIRA
  • Data: 29/07/2022

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  • A crescente demanda por produção de alimentos, aliado ao desenvolvimento biotecnológico, tornou o Brasil um dos maiores consumidores de fertilizantes do mundo, como consequência, o insumo do mercado interno não foi suficiente para suprir a demanda, fazendo com que o país se tornasse dependente de importação, aumentando o custo de produção. O Brasil se destaca não só na agricultura, mas também na produção de ferro gusa, sendo a cidade de Sete Lagoas – MG uma das mais importantes no setor siderúrgico. A escória é um subproduto da produção de ferro gusa que apresenta alto teor de silicatos que, em reação com prótons de hidrogênio disponíveis no solo, reage formando ácido monossilícido, forma absorvível pelas plantas. O silício (Si) é considerado um elemento benéfico e tem sido ignorado por muito muitos anos na agricultura. Pesquisas têm mostrado melhoria na qualidade nutricional da planta e os efeitos benéficos na correção da acidez do solo. O rejeito, produzido em grande quantidade, pode ser aproveitado na agricultura, principalmente para culturas consideradas acumuladoras de Si, como é o caso do milho. Já o feijão é considerado uma planta não acumuladora, todavia, diferentes fontes podem disponibilizar o Si em maiores ou menores quantidades. Assim, objetivou-se com esse trabalho, avaliar o efeito do uso de escória de siderúrgica como fonte de silicato na correção de acidez do solo e seu efeito nas variáveis de crescimento e produtividade nas culturas do milho e do feijão. Como o feijão é considerado uma planta não acumuladora, decidiu-se que ele fosse cultivado após o plantio do milho para que a escória tivesse um maior período de reação no solo (8 meses). Além disso, a planta poderia aproveitar os fitólitos liberados pela palhada da cultura anterior que ficou depositada na área. O trabalho foi realizado em blocos casualizados no campo experimental Universidade Federal de São João del-Rei – campus Sete Lagoas, localizado na região central de Minas Gerais, constando de 6 tratamentos (doses de escória) e 4 repetições. A escória foi moída, passada em peneira de 2mm e distribuída nas doses equivalentes a 0 (testemunha), 50, 100, 200, 400 e 800 kg ha-1 de SiO2. As variáveis analisadas foram aquelas relacionadas com a correção do pH e produtividade da planta. Nenhuma das variáveis analisadas apresentou resultado significativo, provavelmente devido à baixa solubilização da fonte de silicato utilizada. As doses de escória não corrigiram a acidez do solo, não influenciou a produtividade, também não aumentou o teor de Si na planta e nem no solo. A planta de milho apresentou potencial de absorção, translocação e polimerização de silício, diferentemente do feijão, que não foi possível observar nenhuma absorção. O pH do solo não sofreu alteração pela não reatividade da escória. A escória utilizada nas condições do experimento não apresenta solubilização eficiente.

     


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  • The growing demand for food production, combined with biotechnological development, made Brazil one of the largest consumers of fertilizers in the world, as a consequence, the input from the domestic market was not enough to supply the demand, causing the country to become dependent on imports, increasing the cost of production. Brazil stands out not only in agriculture, but also in the production of pig iron, with the city of Sete Lagoas - MG being one of the most important in the steel sector. Slag is a by-product of pig iron production that presents higth content of silicates that, in reaction with hydrogen protons available in the soil, reacts to form monosilicide acid, uptake form for plant. Silicon (Si) is considered a beneficial element and has been ignored for many years in agriculture. Research has shown improvement in plant nutritional quality and beneficial effects in correcting soil acidity. The tailings, produced in large quantities, can be used in agriculture, mainly for crops considered to accumulate Si, such as corn. On the other hand, beans are considered a non-accumulating plant, however, different sources can make Si available in greater or lesser amounts. Thus, the objective of this work was to evaluate the effect of using steel slag as a source of silicate in the correction of soil acidity and its effect on growth and productivity variables in corn and bean crops. As beans are considered a non-accumulating plant, it was decided that they should be cultivated after planting corn so that the slag had a longer reaction period in the soil, 8 months. In addition, the plant could take advantage of the phytoliths released by the straw from the previous crop that was deposited in the area. The work was carried out in randomized blocks in the experimental field Universidade Federal de São João del-Rei – Sete Lagoas campus, located in the central region of Minas Gerais, consisting of 6 treatments (slag doses) and 4 replications. The slag was ground, passed through a 2mm sieve and distributed in doses equivalent to 0 (control), 50, 100, 200, 400 and 800 kg ha-1 of SiO2. The variables analyzed were those related to pH correction and plant productivity. None of the analyzed variables presented a significant result, probably due to the low solubilization of the silicate source used. The slag doses did not correct the soil acidity, did not influence the productivity and did not increase the Si content in the plant or in the soil. The corn plant showed potential for absorption, translocation and silicon polymerization, unlike common bean, which was not possible to observe absorption. Soil pH did not change due to slag non-reactivity. The slag used under the conditions of the experiment does not present efficient solubilization.

2021
Dissertações
1
  • LUANA CRISTINA ALVES RIBEIRO
  • INTERAÇÃO DO ÁCARO-RAJADO E PLANTAS DE COBERTURA NO SISTEMA DE PRODUÇÃO DE SOJA, MILHO E SORGO

  • Orientador : MARCOS ANTONIO MATIELLO FADINI
  • MEMBROS DA BANCA :
  • MARCOS ANTONIO MATIELLO FADINI
  • SIMONE MARTINS MENDES
  • IVÊNIO RUBENS DE OLIVEIRA
  • Data: 26/02/2021

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  • O ácaro-rajado Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae) é uma praga polífaga que provoca perdas de rendimento em várias culturas, como na soja. A estrutura da paisagem dos sistemas intensivos de produção agrícola de grãos, como na soja, interfere a dinâmica populacional de pragas, sobretudo as polífagas. Compreender como a qualidade das plantas de cobertura interfere na manutenção de populações de pragas é fundamental, para se estabelecer o controle cultural por rotação de espécies vegetais. Sendo assim, o presente trabalho objetivou avaliar se a utilização de plantas de cobertura, em rotação de culturas, influencia na manutenção do ácaro-rajado T. urticae,em cultivos de soja. Para determinar o ciclo biológico de T. urticae foram utilizados 30 discos foliares (25 mm Ø), para cada espécie de planta. As culturas avaliadas foram: -cobertura: braquiária (Brachiaria ruziziensis),crotalária (Crotalaria juncea), nabo forrageiro (Raphanus sativusL) e sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) -e cultivadas: soja (Glycine max L. Merr), algodão (Gossypium hirsutumL) e milho (Zea mays L). As avaliações foram feitas diariamente até finalizar o ciclo. Os parâmetros biológicos avaliados foram: tempo de duração dos estágios de desenvolvimento imaturo, número de ovos e sobrevivência de fêmeas. A partir dos dados obtidos foi possível gerar a taxa intrínseca de crescimento populacional (rm). Para avaliar o comportamento de T. urticaefoi utilizado um olfatômetro em Y. Foram testadas cinco combinações entre a cultura cultivada (soja) vs plantas de cobertura (braquiária, crotalária, nabo e sorgo) e o tratamento controle (ar vsar). O tempo de sobrevivência e o número de ovosproduzidos foram maiores para as culturas de cobertura (nabo e crotalária). A taxa intrínseca de crescimento populacional (rm) foi maior para o algodão. Tais resultados sugerem que essas culturas são propícias ao desenvolvimento de T. urticae.O período de desenvolvimento larval de T. urticaefoi maior na cultura da braquiária. Além disso, como não houve sobrevivência de T. urticaena fase adulta em braquiária, a (rm) foi nula. Sugerimos que este resultado pode estar relacionado às características morfológicas e químicas presentes na planta. Não houve preferência entre soja vs (braquiária, nabo e crotalária). Entretanto, ao avaliar soja vssorgo houve preferência pela cultura da soja. Dessa forma, concluiu-se que, braquiária pode ser eficiente no manejo de T. urticae, interferindo negativamente na manutenção das populações de T. urticae,em sistemas intensivos de produção de soja.


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  • Do cover plants interfere with the maintenance of pest mite populations in intensive production systems?

2
  • ADILSON MIGUEL DA SILVA JÚNIOR
  • MISTURA EM TANQUE DE GLYPHOSATE COM FERTLIZANTES FOLIARES NO CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS E PRODUTIVIDADE DA CULTURA DA SOJA

  • Orientador : AMILTON FERREIRA DA SILVA
  • MEMBROS DA BANCA :
  • ALINE DE ALMEIDA VASCONCELOS
  • AMILTON FERREIRA DA SILVA
  • EMERSON BORGHI
  • Data: 25/05/2021

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  • As plantas daninhas podem causar grandes prejuízosàcultura da soja.Assim, devem-se buscar ferramentas para manejá-las, como a mistura em tanque, porémo efeito da mistura entre herbicidas e fertilizantes foliares,tanto nacultura da soja quanto nas plantas daninhas,pode ser diferente. Objetivou-se avaliar o efeito das misturas entre glyphosate e fertilizantes foliares no controle de plantas daninhas e no desenvolvimento e na produtividade da soja.O experimento foi realizado na área experimental da Embrapa Milho e Sorgo, em Sete Lagoas MG, em delineamento de blocos casualizados. Os 16 tratamentos foram aplicações de glyphosate (720 g e.a e 1296 g e.a ha-1),associado a diferentes fertilizantes foliares, no estágio V4 da soja, e duas testemunhas, uma com capina até o fechamento do dossel da cultura e outra,sem capina durante todo seu ciclo.Para as avaliações de controle de plantas daninhas e fitotoxicidade na soja,foram dadas notas através de uma escala de 0 a 100, em intervalos de sete dias, onde 0 significava ausência de controle e 100%,controle total.Em relação àsoja,avaliou-se altura de planta, número de trifólios, número de nós, altura na maturidade, altura de inserção da primeira vagem, matéria seca de caule, folha, pecíolo e vagem, área foliar, número de vagens por planta, número de vagens com um, dois, três e quatro grãos, número de grãos por vagem, massa de 100 grãos e produtividade de grãos. Osdados foram submetidos à análise de variância e as médias,comparadas pelo teste de Scott Knott (p0,05). Os dados originais de fitointoxicação foram transformados em √x+1. A soja,submetida à glyphosate (1296 g e.a ha-1) + Quimifol Cerrado®(1,0 L ha-1)+ Ureia (22,4 g ha-1) + Aureo®(0,15 L ha-1),apresentou fitotoxicidade de 33,75%. As misturas não controlaram as plantas de trapoeraba, com níveis de controle < 35%. Plantas de beldroega e capim--de-galinha foram controladas pelo glyphosate,aplicado isoladamente (> 95%). As misturas de glyphosate (720 g e.a e 1296 g e.a ha-1) com diferentes fertilizantes foliares não resultaram em acréscimo na eficácia de controle de plantas daninhas. Essas associações também não alteram dos caracteres morfológicos e produtivos da cultivar RK6813 RR. No entanto, aaplicação damistura de glyphosate (1296 g e.a ha-1) + Ureia (111,5 g ha-1) + Admix Wet (0,15 L ha-1) resultouem maior produtividadede grãose de matéria seca de caule.


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  • Weeds can cause high damage to soybean crops, so tools should be sought to manage them, such as tank mixing, but the effect of mixing herbicides and foliar fertilizers on both soybean crop and weed can be different. Thus, this study aimed to evaluate the effect of mixtures between glyphosate and foliar fertilizers on weed control and on soybean development and productivity. The experiment was carried out in the experimental area of Embrapa Milho e Sorgo, in Sete Lagoas, Minas Gerais State, Brazil, in a randomized block design. The 16 treatments were applications of: glyphosate (720 g a.e and 1296 g a.e ha-1) associated with different foliar fertilizers, in stage V4 of soybeans, and two controls, one with weeding until the crop canopy closure and the other without weeding throughout its cycle. For evaluations of weed control and phytotoxicity in soybeans, scores were given using a scale from 0 to 100, at seven-day intervals, where 0 meant no control and 100% total control. In relation to soybean were evaluated plant height, number of leafs, number of nodes, height at maturity, height of insertion of the first pod, dry matter of stem, leaf, petiole and pod, leaf area, number of pods per plant, number of pods with one, two, three and four grains, number of grains per pod, 100-seed weight  and grain yield. The data were submitted to analysis of variance and the means compared by the Scott Knott test (p ≤ 0.05). The original phytointoxication data were transformed into √x + 1. The soybean submitted to the application of glyphosate (1296 g a.e ha-1) + Quimifol Cerrado® (1.0 L ha-1) + Urea (22.4 g ha-1) + Aureo® (0.15 L ha-1) presented phytotoxicity of 33.75%. The mixtures did not control the Commelina benghalensis plants, with control levels <35%. Portulaca oleracea and Eleusine indica plants were controlled by glyphosate applied isolated (> 95%). Mixtures of glyphosate (720 g a.e and 1296 g e.a ha-1) with different leaf fertilizers did not result in an increase in the effectiveness of weed control, these associations also do not alter most of the morphological and productive characters of the cultivar RK6813 RR. However, the application of the mixture of glyphosate (1296 g a.e ha-1) + Urea (111.5 g ha-1) + Admix Wet (0.15 L ha-1), resulted in higher grain yield and dry matter stem.

     

3
  • JOSE FRANCISCO BRAGA NETO
  • SISTEMAS DE CULTIVO DESORGO BIOMASSA CONSORCIADO COM LEGUMINOSAS VISANDO APORTE DE CARBONO E NITROGÊNIO PARA MELHORIA DA QUALIDADE DO SOLO

  • Orientador : IVANILDO EVODIO MARRIEL
  • MEMBROS DA BANCA :
  • IVANILDO EVODIO MARRIEL
  • IVÊNIO RUBENS DE OLIVEIRA
  • NADIA NARDELY LACERDA DURAES PARRELLA
  • Data: 30/06/2021

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  • O manejo adequado do solo com diversidades de espécies de plantas contribui
    para melhorar sua fertilidade e capacidade produtiva. Diferentes sistemas, inclusive a cobertura
    do solo, em particular, envolvendo consórcio de gramíneas x leguminosas, possibilitam ao solo
    apresentaaumento de matéria orgânica, nutrientes e,consequentemente, da qualidade do solo
    e de produtividade. O presente trabalhoteve como objetivodefinir tecnologia para implementar
    o aporte de carbono (C) e nitrogênio (N) para áreas degradadase solos arenosos, por meiode
    um consórcio com Sorgo biomassa e as leguminosas (Mucuna-preta e Feijão-guandu).
    Testaram-sedois sistemas de cultivo, envolvendo consórcio de Sorgo biomassa x Mucuna preta
    e Sorgo biomassa x Feijão guandu, distribuídos em dois arranjos (arranjo 1 A1-duas linhas
    de sorgo e uma de leguminosa e arranjo 2 A2 -uma linha de sorgo e uma linha de leguminosas,
    alternadas) e cinco densidades de leguminosa. As densidades foram0, 4, 8, 12 e 16 plantas m-¹
    linear. Odelineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados,em parcelas
    subdivididas,com três repetições,sendo arranjo distribuídos nas parcelas e densidade de
    leguminosa nas subparcelas.Como resultados, oacúmulo de biomassa na cultura do sorgo foi
    influenciado significativamente pelo arranjo testado no experimento 1, com valores mais
    elevados no arranjo A1.As variáveis estudadas para as leguminosas nos consórcios houveram
    incremento em função da densidade e aumento da incorporação de C e N. O consórcio com
    Sorgo e Feijão teve melhor desempenho no aporte de C, independentemente do sistema de
    cultivo.O consórcio com Sorgo e Feijão teve melhor desempenho no aporte de N com o arranjo
    A1.


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  • Proper soil management with plant species diversity contributes to improving
    its fertility and productive capacity.Different systems, including soil cover, in particular,
    involving intercropping of grasses x legumes, allow the soil to present an increase in organic
    matter, nutrients and, consequently, in soil quality and productivity. The present work aimed to
    define technology to implement the contribution ofcarbon (C) and nitrogen (N) to degraded
    areas and sandy soils, through a consortium with biomass Sorghum and legumes (black velvet
    beanand Pigeon pea).Two cropping systems were tested, involving Sorghum biomass x black
    velvet beanand Sorghum biomass x Pigeon pea intercropping, distributed in two arrangements
    (arrangement 1 -A1 -two sorghum and one legume rows and arrangement 2 -A2 -a row of
    sorghum and a legume row, alternating) and five legume densities. Densities were 0, 4, 8, 12
    and 16 plants m-¹ linear.The experimental design used was randomized blocks, in subdivided
    plots, with three replications, with an arrangement distributed in the plots and legume density
    in the subplots.As a result, biomass accumulation in sorghum crop was significantly influenced
    by the arrangement tested in experiment 1, with higher values in arrangement A1.The variables
    studied for legumes in the intercropping showed an increase as a function of density and an
    increase in the incorporation of C and N.The intercropping with Sorghum and Beans had better
    performance in the C input, regardless of the cultivation system.The consortium with Sorghum
    and beanhad the best performance in the input of N with the A1 arrangement.

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  • ALESSANDRA DA SILVA TRINDADE
  • ALTERNATIVAS DE CONTROLE IN VITRO DE CONTAMINANTES ENDOFÍTICOS EM GENÓTIPOS DE SORGO


  • Orientador : LEONARDO LUCAS CARNEVALLI DIAS
  • MEMBROS DA BANCA :
  • CRISTIANE ALCANTARA DOS SANTOS
  • DIEGO SILVA BATISTA
  • LEONARDO LUCAS CARNEVALLI DIAS
  • Data: 29/07/2021

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  • O sorgo é uma espécie recalcitrante in vitro.  Além disto, tem como barreira ao cultivo in vitro à contaminação por microrganismos endofíticos. Este estudo foi iniciado para identificar respostas diferenciais dos protocolos genótipo in vitro em uma variedade de genótipos de sorgo de grão comum, a fim de caracterizar perfis de resposta para uso em futuros estudos. Três métodos diferentes de esterilização foram analisados usando 3 genótipos de sorgo (BRS007B, BRS716, CMSXS206B), tendo como explantes, sementes. No primeiro experimento utilizamos fungicida para tratar as sementes. No segundo experimento utilizamos tratamento com água quente fixando a temperatura com 3 tempos. O objetivo geral desse esforço foi identificar respostas diferenciais do protocolo genótipo-in vitro em uma variedade de genótipos de sorgo, a fim de caracterizar perfis de resposta para uso em futuros estudos genéticos para identificar determinantes associados à regeneração in vitro.


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  • Não há

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  • WELTON PEREIRA DA ROCHA JUNIOR
  • CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E CLASSIFICAÇÃO DOS SOLOS NA ÁREA DE PROTEÇÃO AMBIENTAL DA SERRA DE SANTA HELENA, SETE LAGOAS, MG

  • Orientador : ANDRE THOMAZINI
  • MEMBROS DA BANCA :
  • ANDRE THOMAZINI
  • SAMUEL PETRACCONE CAIXETA
  • MARCIO ROCHA FRANCELINO
  • Data: 05/08/2021

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  • A área de proteção ambiental (APA) da Serra de Santa Helena está localizada na região central do estado de Minas Gerais, no município de Sete Lagoas, e se destaca como uma importante área de proteção ambiental da região. O presente estudo teve como objetivo principal identificar e caracterizar as classes de solos que compõem a paisagem do Parque da Cascata, região sul da APA da Serra de Santa Helena, que concentra o maior fluxo de visitantes e, portanto, de especial interesse para a ampliação do conhecimento sobre a unidade de conservação. A identificação dos perfis de solos seguiu o Manual de Descrição e Coleta de Solos no Campo da Sociedade Brasileira de Solos e as análises laboratoriais das propriedades físicas e químicas seguiram os respectivos manuais técnicos da Embrapa. Foram identificados e descritos 10 perfis de solos ao longo de uma topossequencia representativa do Parque da Cascata que demonstraram a grande influência do material de origem (siltitos), com o predomínio da textura argilo siltosa, com elevados teores de silte (até 70 dag/Kg) e baixos teores de areia (inferiores a 28 dag/Kg).  O Latossolo Vermelho Amarelo foi a única classe eutrófica descrita (V% = 70,4) com o maior teor de Ca2+ em superfície (8,19 cmoldm-3) e, assim como o Argissolo Vermelho amarelo, são os únicos que não apresentaram atividade do Al3+. O Cambissolo háplico do perfil 3 apresentou maior acidez potencial encontrada a partir do Bi (> 11 cmolc dm-3). Os neossolos da região apesentam o perfil rejuvenescido, menos profundo, com elevados valores de silte que os tornam mais propícios ao selamento superficial e, portanto, com menor infiltração de água e maior escoamento superficial. Em contrapartida, a classe dos latossolos e nitossolos são menos susceptíveis a estes processos e de grande importância para a infiltração de água e conservação da área de proteção.


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  • The environmental protection area (EPA) of Serra de Santa Helena is in the central region of the state of Minas Gerais, in Sete Lagoas city, and stands out as an important area of environmental protection in the region. The main objective of this study was to identify and characterize the soil classes that make up the landscape of (Parque da Cascata), in the south region of the Serra de Santa Helena (EPA), which holds the largest tourist flow and, therefore, of special interest in expanding knowledge about the conservation unit. The identification of the soil types followed the Manual of Description and Collection of Soils in the Field of the Brazilian Society of Soils, and the laboratory analysis of the physical and chemical properties followed the respective technical manuals of Embrapa. Ten representative soil profiles along a representative toposequence of the Parque da Cascata were identified and described, which demonstrated the great influence of the source material (siltstones), with the predominance of the silty clay texture, with high levels of silt (up to 70 dag/Kg) and low levels of sand (less than 28 dag/Kg). The Latossolo Vermelho Amarelo was the only eutrophic class described (V% = 70.4) with the highest Ca2+ content on the surface (8.19 cmolc dm-3) and, as well as the Argissolo Vermelho Amarelo, they are the only ones that did not present Al3+ activity. The Cambissolo háplico of profile 3 showed the highest potential acidity found from Bi (> 11 cmolc dm-3). The neossolos in the region have a rejuvenated, less profound profile, with high silt values that make them more conducive to surface sealing and, therefore, with less water infiltration and greater surface runoff. Silty soils are m

2020
Dissertações
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  • ISABELA CRISTINA MARTINS OLIVEIRA
  • IRRIGAÇÃO SUBÓTIMA NA CULTURA DO MILHO

  • Orientador : JOAO CARLOS FERREIRA BORGES JUNIOR
  • MEMBROS DA BANCA :
  • JOAO CARLOS FERREIRA BORGES JUNIOR
  • CLAUDIO MANOEL TEIXEIRA VITOR
  • ROSANGELA MARIA SIMEÃO
  • Data: 06/03/2020

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  • O milho é uma das principais culturas cultivadas em todo o mundo, sendo amplamente empregado na alimentação humana, animal e matéria-prima para a indústria. Entretanto, a cultura é considerada bastante sensível às oscilações meteorológicas, responsáveis por grandes variações produtivas entre anos de safras. A irrigação subótimavem sendo empregada visando incrementar a eficiência de uso da água. O objetivo com o presente estudo foi avaliar o efeito de diferentes lâminas de irrigação e da integração de duas cultivares de braquiária com a cultura do milho em segunda safra na produtividade de fitomassa para silagem e de grãos e na produtividade da água. Além disso, foi aplicada uma análise financeira quanto ao uso da irrigação subótima. Os experimentos foram conduzidos na estação experimental da Embrapa Milho e Sorgo, durante os anos de 2018 e 2019, abordando a produção de silagem e grãos de milho, consorciado com duas gramíneas forrageiras. Em 2019, o cultivo de milho solteiro também foi considerado. Avaliou-se o efeito de seis níveis de lâmina d’água, a partir do sistema de irrigação por aspersão com distribuição dos aspersores em linha (Line-Source Sprinkler System), utilizando um delineamento experimental em blocos casualizados, no esquema em faixas. Foi aplicada uma análise financeira para compor o estudo de identificação da lâmina de água ótima, abrangendo custos de produção e valoração da produção. Não foramverificadas diferenças significativas para a interação entre consórcio e lâmina de irrigação e para o fator consórcio, em ambos os anos. A irrigação subótima não causou queda significativa na produtividade em níveis reduzidos a até 59% da evapotranspiração de referência (ET0), em ambos os anos, para silagem, e até 48% e 51% da ET0, nos anos de 2018 e 2019, respectivamente, para grãos, além de acarretar aumento na produtividade da água.Os resultados indicaram a potencialidade do uso da irrigação subótima como estratégia para redução da demanda por recursos hídricos. Além disso, nas condições experimentais do presente estudo, a cultura do milho apresentou baixa a média sensibilidade ao déficit hídrico imposto à planta, com valores gerais do fator de respostada produção (Ky) de 0,97 e 0,79 para silagem e grãos, respectivamente.Para as produções de silagem e grãos, obteve-se máxima receita líquida de R$ 4.938,92 ha-1e R$ 654,20ha-1, respectivamente. A viabilidade financeira da irrigação subótima depende, principalmente, do preço de venda da produção e da produtividade da cultura.


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  • Maize is one of the main crops grown worldwide, being widely used for food, animal feed and raw material for industry. However, the crop is considered to be very sensitive to weather fluctuations, which is responsible for large variations in production during the years. Suboptimal irrigation is being used to increase water use efficiency. The objective of this study was to evaluate the effect of different irrigation depths and the integration of two brachiaria cultivars with maize in second season crop on the yield of phytomass for silage and grains and on water productivity. In addition, a financial analysis was applied regarding the use of suboptimal irrigation. The experiments were conducted at the experimental station of Embrapa Milho e Sorgo, during theyears 2018 and 2019,considering the production of silage and maize grains, intercropping with two forage grasses. In 2019, the cultivation of maize without an intercropping was also considered. The effect of six levels of water depth was evaluated from the Line-Source Sprinkler System, using randomized blocks in split-plot as experimental design. A financial analysis was applied to compose the optimal water depth identification study, covering production costs and production valuation. There were no significant differences for the interaction between the crop combination and the irrigation depth and for the crop combination factor in both years.Suboptimal irrigation did not cause a significant decrease in crop yield at levels reduced to up to 59% of reference evapotranspiration (ET0) in both years for silage and up to 48% and 51% of ET0 in the years 2018 and 2019, respectively, for grains, besidescausing an increase in water productivity.The results indicated the potential use of suboptimal irrigation asa strategy to reduce the demand for water resources. In addition, under the experimental conditions of this study, the cultivation of maize showed low average sensitivity to the water deficit imposed on the plant, with overall values of the production response factor (Ky) of 0.97 and 0.79 for silage and grain, respectively. For silage and grain production it was obtained the maximum net revenues of R$ 4,938.92 ha-1and R$ 654.20 ha-1, respectively. The financial viability of suboptimal irrigation depends mainly on the production selling price and the crop productivity

2
  • ALICE LAGOEIRO DE ABREU
  • Influência da fertilização nitrogenada sobre a bioprodução de acilaçúcar nas folhas e na qualidade dos frutos do tomateiro

  • Orientador : ERNANI CLARETE DA SILVA
  • MEMBROS DA BANCA :
  • ANA PAULA COELHO MADEIRA SILVA
  • DOUGLAS JOSE MARQUES
  • ERNANI CLARETE DA SILVA
  • Data: 09/03/2020

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  • A cultura do tomate apresenta grande suscetibilidade a vários insetos-pragas, principalmente à traça do tomateiro. Atualmente, a principal forma de combate a essas vulnerabilidades é através do controle químicoe,por essa razão, alternativas que viabilizem a redução da aplicação desses produtosnas lavouras devem ser implementadas. O acilaçúcar é um metabólito secundárioproduzido pelo tomateiro selvagem com conhecida ação contraa Tuta absoluta. Pesquisas têm revelado que o ambiente de cultivotem significativa influência na produção de metabólitosem geral nas plantas. Neste trabalho, objetivou-se verificar o teor de acilaçúcarem folhas de tomateiro em função do déficit de nitrogênio, assim como o efeito na qualidade dos frutos. Utilizou-se a cultivar comercial de tomate Santa Clara, do grupo Santa Cruz, com baixo teor de acilaçúcar. Um delineamento experimental inteiramente ao acaso foi utilizado eos tratamentos constituíram-se de variações das soluções nutritivas, em quese alterou apenas o teorde nitrogênio,em quatro doses (42,25; 84,5; 126,75; 169 mg L-1), totalizando quatro tratamentos, com quatro repetições. As parcelas foram dispostas em sistema hidropônico, em canais de cultivo,com quatro plantas conduzidas no sistema NFT. Foi avaliado nas folhas o teor de acilaçúcar e nos frutos a umidade, o pH, os sólidos solúveis totais, a acidez total titulável, a relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável, os carotenoides totais, o licopeno, os compostos fenólicos, os flavonoides, as antocianinas e a atividade antioxidante. As diferentes doses de nitrogênio afetaram a produção de acilaçúcar nas folhas, sendo a dose 139 mg L-1a que resultou em uma maior produção de acilaçúcar. Nos frutos, o nitrogênio afetou os componentes de qualidade, exceto os compostos fenólicos, a antocianina e os flavonoides. O maior valor da atividade antioxidante, bem como os maiores teores dos compostos bioativos carotenoides totais e do licopeno, foram alcançados na dose de aproximadamente 100 mg L-1de nitrogênio.


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  • The tomato crop is highly susceptible to various insect pests especially the tomato leafminer. Currently, the main form of control is through chemicals and, for this reason, alternatives that enable the reduction of these products application in crops must be implemented. Acylsugar is a secondary metabolite produced by wild tomato with a known action against Tuta absoluta. Research has shown that the cultivation environment has a significant influence on metabolites production in general in plants. This work had the objective of verifying the acylsugar content in tomato leaves due to the nitrogen deficit and the effect on fruit quality. It wasused the Tomato Santa Clara cultivar from Santa Cruz group with low acylsugar content. The experimental design was completely randomized being the treatments consisted of nutrient solutions variations, which only the nitrogen content was changed in four doses (42.25; 84.5; 126.75; 169 mg L-1), totaling four treatments with four repetitions. The plots were arranged in a hydroponic system in cultivation channels with four plants conducted in the NFT system. It was evaluated the acylsugar content in the leaves and the humidity, pH, total soluble solids, total titratable acidity, total soluble solids/total titratable acidity ratio, total carotenoids, lycopene, phenolic compounds, flavonoids, anthocyanins and antioxidant activity in the fruits. The different nitrogen doses affected the acylsugar production in the leaves, being the dose of 139 mg L-1, which resulted in a higher acylsugar production. In the fruits, nitrogen affected the quality components, except for phenolic compounds, anthocyanin and flavonoids. The highest value of antioxidant activity, as well as the highest levels of total bioactive carotenoid compounds and lycopene were achieved at a nitrogen dose of approximately 100 mg L-1.

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  • ANA CLARA PIMENTA PEREIRA
  • BIOESTIMULANTES E ESTRESSE SALINO EM MUDAS MICROPROPAGADAS DE BANANEIRA CV. PRATA GORUTUBA

  • Orientador : JOSE CARLOS MORAES RUFINI
  • MEMBROS DA BANCA :
  • ALINE DE ALMEIDA VASCONCELOS
  • JOSE CARLOS MORAES RUFINI
  • LEILA APARECIDA SALLES PIO
  • Data: 17/03/2020

  • Mostrar Resumo
  • A utilização de bioestimulantes tem se demonstrado eficiente para o estímulo do crescimento em espécies de interesse agrícola, a partir de mecanismos diretos ou indiretos. Da mesma forma, os bioestimulantes parecem possuir propriedades que atenuam os efeitos causados pelo estresse abiótico, como o salino, o qual é comum nas principais regiões produtoras de banana. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar mudas micropropagadas de bananeira cv. Prata Gorutuba durante a fase de aclimatização em resposta à aplicação de substâncias húmicas e extrato de alga, bem como a atuação desses bioestimulantes em condições de estresse salino. Foram conduzidos dois experimentos em casa de vegetação. O experimento 1 consistiu em um delineamento inteiramente casualizado (DIC), com três repetições, em esquema fatorial 5x5, representado por cinco doses de MultiHumic®, produto à base de substâncias húmicas (0,3; 0,6; 0,9 e 1,2 mL planta-1), e cinco doses de MultiTurbo®, produto à base de extrato de alga marinha (0,034; 0,068; 0,102 e 0,136 mL planta-1). O experimento 2 foi feito em delineamento em blocos casualizados (DBC), em esquema de parcelas subdividas, representado por cinco níveis de salinidade (0, 400, 800, 1200 e 1600 μS cm-1) como parcela, e bioestimulantes como subparcela, os quais foram MultiHumic®, MultiTurbo® e a associação dos dois. As aplicações dos produtos foram realizadas via substrato em ambos os experimentos. Foram realizadas avaliações biométricas, fisiológicas, anatômicas e nutricionais. Os resultados demonstraram que a aplicação de substâncias húmicas melhora a estrutura interna das folhas e favorece as trocas gasosas em mudas de bananeira cv. Prata Gorutuba durante a fase de aclimatização. A cultivar Prata Gorutuba parece ser capaz de se adaptar a maiores concentrações de sais durante a aclimatização, visto que não apresenta redução de parâmetros de crescimento, fisiológicos e de conteúdo de minerais. A utilização de substâncias húmicas e extrato de algas não reduz os efeitos causados pela alta salinidade da água de irrigação nas condições deste experimento.


  • Mostrar Abstract
  • The use of biostimulants has been shown to be efficient for stimulating growth in species of agricultural interest, through direct or indirect mechanisms. Likewise, biostimulants appear to have properties which are able to reduce the abiotic stress effects, like saline, which is common in the main banana producing regions. Therefore, this work aimed to evaluate the micropropagated seedlings of banana cv. Prata Gorutuba during the acclimatization stage in response to the application of humic substances and seaweed extract, as well as the performance of these biostimulants in the saline stress condition. Two experiments were conducted in greenhouse conditions. The first one was consisted of a completely randomized design (CRD), with three replications, in a 5x5 factorial scheme represented by five doses of MultiHumic®, a humic substance-based product (0,3; 0,6; 0,9 and 1,2 mL plant-1), and five doses of MultiTurbo®, a seaweed extract-based product (0,034; 0,068; 0,102 and 0,136 mL plant-1). The second experiment was conducted in a randomized block design (RBD), in a split-plot scheme, represented by five salinity levels (0, 400, 800, 1200 and 1600 μS cm-1) as a plot, and biostimulants as a subplot, which were MultiHumic®, MultiTurbo® and both associated. The products applications were conducted via substrate in both experiments. Biometric, physiological, anatomical and nutritional assessments were carried out. The results demonstrated a greater effect with the applications of humic substances, once the internal leaves structure were improved and favored physiological parameters in banana seedlings cv. Prata Gorutuba during the acclimatization phase. The Prata Gorutuba seems to be able to adapt to the saline stress in acclimatization, whereas it did not show a reduction in growth, physiological and mineral content parameters. The use of humic substances and seaweed extract did not reduce the high salinity effects of the irrigation water.

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  • MARIANA ALVES PINTO BARBOSA
  • Fenologia e produção de videiras Vitis labrusca na região Central de Minas Gerais

  • Orientador : JOSE CARLOS MORAES RUFINI
  • MEMBROS DA BANCA :
  • JOSE CARLOS MORAES RUFINI
  • LANAMAR DE ALMEIDA CARLOS
  • PAULO MARCIO NORBERTO
  • Data: 19/08/2020

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  • A produção de uvas pode ser influenciada por fatores fisiológicos, ambientais e até mesmo pela característica varietal eporta-enxerto utilizado. Em vista disso, foram realizados dois experimentos. O experimento 1 objetivouavaliar a influência dos porta-enxertos IAC-572, IAC-766 e Paulsen-1103 nafenologiae produção cv.BordôJá o experimento 2 objetivouavaliar a qualidade dos frutos e ocomportamento fenológicona produção de invernodascultivaresBordô, Isabel Precoce e Niágara Rosada na região central de Minas Gerais. Para o experimento 1, houve caracterização fisiológica realizada em delineamento em blocos casualizados (DBC), com três tratamentose três repetições. Os tratamentos foram constituídos pela cv. Bordô sobre os porta-enxertos IAC-572 Jales, IAC-766 Campinas e Paulsen-1103.Já o experimento 2 consistiu em um DBC em esquema fatorial 3x6, composto por três cultivares(Bordô, Isabel precoce, Niágara Rosada)eseisfases fenológicas (flores separadas, florescimento, baga tamanho “ervilha”, cacho compacto, início da maturação (pintor) e maturação plena (colheita)), com três repetições e quatro plantas por unidade experimental.Foramavaliadasa taxa de fotossíntese líquida, condutância estomática, a transpiraçãoe déficit depressão de vapor.Para ambos os experimentos, foi realizada uma análisedescritiva da duração em dias e soma de graus-dia dos principais subperíodos fenológicos, produção por planta e produtividade. Também foi realizada caracterização físico-química em um delineamento inteiramente casualizados (DIC), contendo dez repetições ecinco cachos de uva por repetição. As características físicas avaliadas foram: massa fresca do fruto, comprimento do cacho, número de bagas por cacho, massa da baga, massa do engaço, comprimento do engaço, diâmetro longitudinal da baga e diâmetro transversal da baga, formato da baga, cor da casa da baga, cor da polpa, a massa do resíduo, massa da polpa, rendimento do resíduo e da polpa. Para as características químicas foram avaliados o potencial hidrogeniônico (pH), o teor de sólidos solúveis totais, acidez total titulável (AT), ratio, teor de umidade e teor de antocianinas. O comportamento fenológico e as subfases fenológicas foram diferentes em todos os porta-enxertos. As fases de cacho compacto até pintor (CC/PN) e pintor até a maturação(PN/MT)foram as que demandaram número de dias e maior soma térmica.Oporta-enxerto IAC-766 apresentou maiores médias de área foliar, produção e produtividade. O comportamento fisiológico foi influenciado pelos porta-enxertos, na fotossíntese liquida houve interação entre o porta enxerto e a fase fenológica estudada.O porta-enxerto IAC-766 também apresentoumaiormassa dos fruto, massa da baga, massa da polpa, comprimento do cacho, comprimento do engaço, e cor hueda casca e da polpa, e o teor de antocianinas. Já ociclo fenológico das cultivares de videiras americanas Bordô e Isabel precoce são similares e mais curtos que a Niágara rosada. As cultivares apresentam comportamento fisiológico distintos em função das fases fenológicas, porém apenas a cultivar Isabel precoceapresenta apta à produção de uvas de colheita de inverno na região Central de Minas Gerais. A cultivar Bordô apresenta elevado teor de antocianinas na casca e na polpa.


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  • Grape production can be influenced by physiological, environmental factors and even by the varietal and rootstock used. In view of this, two experiments were carried out. Experiment 1 aimed to evaluate the influence of rootstocks IAC-572, IAC-766 and Paulsen-1103 on phenology and cv production. Bordô Experiment 2 aimed to evaluate the quality of the fruits and the phenological behavior in winter production of the cultivars Bordô,Isabel Precoce and Niágara Rosada in the central region of Minas Gerais. For experiment 1, there was a physiological characterization performed in a randomized block design (DBC), with three treatments and three repetitions. The treatments were constituted by cv. Wine red on rootstocks IAC-572 Jales, IAC-766 Campinas and Paulsen-1103. Experiment 2, on the other hand, consisted of a DBC in a 3x6 factorial scheme, composed of three cultivars (Bordô, Isabel premature, Niágara Rosada) and six phenological phases (separate flowers, flowering, “pea size” berry, compact bunch, beginning of maturation (painter ) and full maturation (harvest)), with three replications and four plants per experimental unit. The rate of liquid photosynthesis, stomatal conductance, transpiration and vapor pressure deficits were evaluated. For both experiments, a descriptive analysis of duration in days and sum of degree-days of the main phenological subperiods, production per plant and productivity were performed. Physical-chemical characterization was also carried out in a completely randomized design (DIC), containing ten repetitions and five grape clusters per repetition. The physical characteristics evaluated were: fresh fruit mass, bunch length, number of berries per bunch, berry mass, stalk mass, stalk length, longitudinal diameter of the berry and transverse diameter of the berry, shape of the berry, color of the house of the berry, color of the pulp, the mass of the residue, mass of the pulp, yield of the residue and the pulp. Forthe chemical characteristics, the hydrogen potential (pH), the total soluble solids content, total titratable acidity (AT), ratio, moisture content and anthocyanin content were evaluated. Phenological behavior and phenological sub-phases were different inall rootstocks. The phases from compact cluster to painter (CC / PN) and painter to maturation (PN / MT) were the ones that demanded the number of days and the highest thermal sum. The IAC-766 rootstock showed higher averages of leaf area, production and productivity. The physiological behavior was influenced by the rootstocks, in liquid photosynthesis there was an interaction between the rootstock and the studied phenological phase. The IAC-766 rootstock also showed higher fruit mass, berry mass, pulp mass, bunch length, stem length, and hue color of the skin and pulp, and the anthocyanin content. The phenological cycle of American vine cultivars Bordô and Isabel premature are similar and shorter than pink Niagara. The cultivars show different physiological behavior depending on the phenological phases, but only the Isabel precocious cultivar is able to produce winter harvest grapes in the central region of Minas Gerais. The Bordô cultivar has a high anthocyanin content in the skin and pulp.

5
  • ANDRÉ MESQUITA ROCHA
  • QUALIDADE DO TOMATE DO TIPO GRAPE EM DIFERENTES CULTIVOS E EMBALAGENS

  • Orientador : LANAMAR DE ALMEIDA CARLOS
  • MEMBROS DA BANCA :
  • LANAMAR DE ALMEIDA CARLOS
  • CINTIA NANCI KOBORI
  • CAROLINE LIBOREIRO PAIVA
  • Data: 12/11/2020

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  • O tomate é uma fruta muito apreciada pelos consumidores, com potencial de alta produção quando cultivado em condições propicias. O cultivo sem solo, é uma das tecnologias aplicadas para o aumento da produtividade. Apesar das altas produções obtidas, as perdas pós-colheita consomem uma razoável percentagem da produção, o que leva a uma contínua busca por métodos de preservação a fim de manter as características e prolongar a vida de prateleira dos frutos, o que permite a disponibilidade de tomates de ótima qualidade, mesmo em mercados distantes das regiões produtoras. Uma das formas de preservação dos frutos do tomateiro é a utilização de embalagens que têm como função controlar ou minimizar os processos de degradação, possibilitando que os frutos mantenham os parâmetros de qualidade até os consumidores. Esse trabalho objetivou avaliar a influência da embalagem sobre a vida de prateleira, bem como sobre a preservação dos atributos de qualidade, dos conteúdos de compostos bioativos e da atividade antioxidante de tomates grape. O delineamento experimental utilizado, foi inteiramente casualizado envolvendo 2 tratamentos (embalagem ativa e embalagem PET), 5 tempos de armazenamento (dias 0, 5, 10, 15 e 20) e 4 repetições. As características avaliadas foram pH, ATT, SST, Ratio, firmeza, cor instrumental, perda de massa fresca, licopeno, compostos fenólicos totais, vitamina C e a atividade antioxidante (DPPH). Os teores médios de licopeno aumentaram durante o período de 20 dias de armazenamento de 29,8 a 48,7 μg.100 g-1. Houve degradação da vitamina C, cujos teores médios dos frutos armazenados, independentemente da embalagem variaram de 21,4 a 15,9 mg.100 g-1. De uma maneira geral, todas as características avaliadas foram influenciadas pela embalagem ou tempo de armazenamento e também pela interação de ambos. A definição da melhor embalagem a ser empregada depende do período de armazenamento a que será submetido os frutos. Para a conservação de massa e a preservação do conteúdo de licopeno a embalagem ativa apresentou o melhor resultado.


  • Mostrar Abstract

  • Tomato is a fruit that is highly appreciated by consumers, with high production potential when grown under favorable conditions. Substrate cultivation is one of the technologies applied to increase productivity. Despite the high yields obtained, post-harvest losses consume a reasonable percentage of production, which leads to a continuous search for preservation methods in order to maintain the characteristics and prolong the shelf life of the fruits, which allows the availability of tomatoes of excellent quality, even in markets far from the producing regions. One of the ways of preserving tomato fruits is the use of packaging that has the function of controlling or minimizing the degradation processes, allowing the fruits to maintain the quality parameters for consumers. This work aimed to evaluate the influence of packaging on shelf life as well as the preservation of quality attributes, the contents of bioactive compounds and the antioxidant activity of tomatoes grape. The experimental design used was entirely randomized 2 treatments, 5 storage times and 4 repetitions, where the tested packages were PET packaging and active packaging. The evaluated characteristics were pH, TTA, TSS, Ratio, Firmness, Instrumental color and loss of fresh mass in addition to the contents of lycopene, total phenolic compounds, vitamin C and antioxidant activity (DPPH). The average levels of lycopene increased during the period of 20 days of storage. Beginning with 29.8 to 48.7 μg.100 g-1 at 20 days. There was degradation of vitamin C, whose average levels of stored fruits, regardless of packaging, ranged from 21.4 mg.100 g-1 to 15.9 mg.100 g-1. In general, all the characteristics evaluated were influenced by the packaging or storage time and also the interaction of both. The definition of the best packaging to be used depends on the storage period to which the fruits will be submitted. For mass conservation, the active type packaging presented the best result.  

2019
Dissertações
1
  • GABRIELA CONCEICAO OLIVEIRA E SILVA
  • INFLUÊNCIA DOS SISTEMAS DE EMBALAGEM E DO ARMAZENAMENTO NA CONSERVAÇÃO DOS ATRIBUTOS DE QUALIDADE DE HORTALIÇAS NÃO CONVENCIONAIS 

  • Orientador : LANAMAR DE ALMEIDA CARLOS
  • MEMBROS DA BANCA :
  • LANAMAR DE ALMEIDA CARLOS
  • ANA PAULA COELHO MADEIRA SILVA
  • CAROLINE LIBOREIRO PAIVA
  • Data: 26/02/2019

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  • A busca por uma alimentação de qualidade tem se tornado objeto de muitos estudos
    nas mais diversas áreas do conhecimento. O consumo de frutas e hortaliças é fundamental para
    amelhoria da saúde da população, ajudando na prevenção dedoenças crônicas não
    transmissíveis. As hortaliças não convencionais são nutritivas, de fácil acesso para a população
    ebem apreciadas, porém, aos poucos, foram esquecidasou desvalorizadas, como o peixinho
    (Stachys lanata L)e o ora-pro-nóbis (Pereskia aculeataMiller). Este estudo objetivou avaliar
    a influência da embalagem e dos períodos de armazenamento de folhas de ora-pro-nóbise de
    peixinho,em experimentos distintos. Foram utilizadas folhas colhidas em Prudente de Morais-
    MG (19°45’41.35” S 44°15’73.7” O), lavadas em água corrente e higienizadas com solução
    aquosa de hipoclorito de sódio (150 a 200 ppm de cloro ativo). As amostras foram
    acondicionadas em quatro diferentes embalagens: embalagem A,composta por polietileno
    rígido (PET), B, embalagem tipo PET em conjunto com sachês contendo absorvedor de etileno,
    C,embalagem tipo PET envolta com filme plástico de alta barreira e D,composta pela
    embalagem tipo PET em conjunto com sachê e envolta com filme plástico de alta barreira. Após
    fechamento das embalagens, estasforam armazenadas em estufas tipo B.O.D. na temperatura
    de 7ºC ± 2. Foram avaliadas as características físico-químicas, conteúdo de compostos bioativos
    e atividade antioxidante antes do armazenamento (T0), aos 5 (T1), 10 (T2) e 15 (T3) dias de
    armazenamento. Um delineamento estatístico inteiramente casualizado foi adotado em
    esquemade parcela subdividida 4 x 4, cujos fatores estudados foram as embalagens eo tempo
    de armazenamento (0, 5,10 e 15 dias), com trêsrepetições. Os resultados demostraram que as
    folhas de ora-pro-nóbis e peixinho apresentaram altos teores de compostos bioativosdurante o
    armazenamento, independente da embalagem utilizada, teores estes que explicitam seu
    potencial para complementar a dieta humana como boa fonte de antioxidantes naturais,além de
    contribuirpara o resgate cultural dessa hortaliça. A embalagem que possui filme plástico de
    alta barreira (C)conseguiu manter as boas características das folhas tanto físicas quanto
    nutricionais.Asfolhas contidas nas embalagens (C) apresentaram menor perda de massa. Para
    os atributos de cor L*, C* e °H as folhas acondicionadas nos quatros tipos de embalagem
    apresentaram diferença significativa ao longo do tempo de armazenamento, onde as folhas
    oriundas da embalagem D conservaram mais as suas características de coloração. As folhas
    armazenadas nas quatro embalagens apresentaram alta capacidade antioxidante até o 15º dia de
    armazenamento. Conclui-se que nas quatro embalagens testadas ocorreu manutenção dos
    atributos de qualidade das folhas de ora-pro-nóbis e peixinho durante o armazenamento onde
    as folhas se mantiveram conservadas, com aspecto de folha fresca.


  • Mostrar Abstract
  • The search for quality food has become the object of many studies in the most
    diverse areas of knowledge. The consumption of fruits and vegetables is fundamental fo
    r
    improving the health of the population, helping to prevent chronic non
    -communicable diseases.
    Unconventional vegetables are nutritious, easy access to the population and have been greatly

    appreciated, however, gradually been forgotten or devalued, as the
    minnow (lanataStachys)
    and ora
    -pro-nóbis (Pereskia aculeata). This study aimed to evaluate the influence of packing
    and storage periods of ora
    -pro-nóbis and goldfish in different experiments. Harvested leaves
    were used in Prudent de Morais
    -MG (19 ° 45'41.35 "S 44 ° 15'73.7" O), washed in water and
    cleaned with aqueous sodium hypochlor
    ite (150 to 200 ppm of chlorineactive) samples were
    placed in four different packaging: packaging The composed of rigid polyethylene (PET), B

    type packaging PET togethe
    r with sachets containing ethylene absorber, C, packing type PET
    wrapped with plastic film of high barrier and D After the packaging was closed, they were

    stored in BOD
    -type greenhouses at a temperature of 7ºC ± 2. The physico-chemical
    characteristics, bio
    active compounds content and antioxidant activity before storage (T0), at 5
    (T1), 10 (T2) and 15 (T3) days of storage. A completely randomized design was 4 x 4 subdivide,

    whose factors were packaging and storage times (0, 5, 10 and 15 days), with three rep
    lications.
    The results
    showed that leaves of ora-pro-nóbis and
    little fish
    in high contents of bioactive compounds during the storageregardless of the
    packaging used, which explains their potential to complement the human diet as a good source

    of antioxi
    dant. vegetables. The packaging that has high barrier plastic film -C has managed to
    maintain the good characteristics of the leaves both physical and nutritional. The leaves

    contained in the packages (C) had lower mass loss. For the color attributes L *,
    C * and ° H,
    the leaves packaged in the four types of packages presented significant difference over the

    storage time, where the leaves from the packaging D preserved their coloring characteristics.

    The leaves stored in the four packages presented high an
    tioxidant capacity up to the 15th day
    of storage. It was concluded that in the four packages tested, maintenance of the quality

    attributes of the ora
    -pro-nóbis leaves and goldfish during the storage where the leaves were
    preserved, with the appearance of f
    resh leaves, were observed.

2
  • MARIANA MORAIS DE MOURA
  • Biologia floral e desempenho agronômioc de cultivares do maracujazeiro azedo em clima tropical quente

  • Orientador : JOSE CARLOS MORAES RUFINI
  • MEMBROS DA BANCA :
  • JOSE CARLOS MORAES RUFINI
  • LANAMAR DE ALMEIDA CARLOS
  • PAULO SERGIO NASCIMENTO LOPES
  • Data: 30/08/2019

  • Mostrar Resumo
  • Biologia floral e desempenho agronômioc de cultivares do maracujazeiro azedo em clima tropical quente


  • Mostrar Abstract
  • ----------------

2015
Dissertações
1
  • KÊNIA GRASIELLE DE OLIVEIRA
  • ESTABILIDADE DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM SORGO DURANTE O
    ARMAZENAMENTO

  • Orientador : LANAMAR DE ALMEIDA CARLOS
  • MEMBROS DA BANCA :
  • FREDERICO AUGUSTO RIBEIRO DE BARROS
  • CAROLINE LIBOREIRO PAIVA
  • LANAMAR DE ALMEIDA CARLOS
  • Data: 13/03/2015

  • Mostrar Resumo
  • O sorgo é uma das culturas mais antigas do mundo e faz parte da alimentação
    básica de milhares de pessoas no continente africano e asiático. Porém,no continente
    americano o sorgo é mais utilizado na alimentação animal. A descoberta da riqueza de
    componentes funcionaisdo sorgo tem despertado aatenção de pesquisadores em diversas
    áreas, pois possuem propriedades antioxidantes que são capazes de neutralizar os radicais
    livres presentes no organismo e assim contribuir paraaprevençãode doenças degenerativas.
    Dentre os compostos bioativos de sorgo podem-seincluir os compostos fenólicos, e os
    flavonóides.Alguns estudos indicam o efeito do processamento térmico nos compostos
    bioativos, porém para introdução completa do sorgo na alimentação humanaé necessário
    avaliar o tempo etemperaturas ideais de armazenamentoda matéria prima. Este estudo teve
    como objetivo avaliara estabilidade de compostos bioativos em grãos, farinha e farelode
    sorgodurante o armazenamento. Para as avaliações foram utilizados os grãos e farinhas do
    genótipo SC 319 fornecido pela Embrapa-Milho e Sorgo(Sete Lagoas, MG, Brasil) e farinha
    e farelo do genótipo Tx430 fornecido pela Texas A&M (University, College Station. Estados
    Unidos). Os grãos, farinhas e farelo de sorgo foram acondicionadosem três temperaturas
    distintas,4°, 25° e 40°Ce analisadas notempoinicial, (antes do armazenamento),60, 120 e
    180 dias após o armazenamento.Os grãos e farinhas do genótipo SC 319 foram analisados
    quanto ao teor de 3-deoxiantocianidinas(3-DXAs)por cromatografia liquida de alta eficiência
    (CLAE) e também quanto a cor (colorímetro Cônica Minolta), compostos fenólicos totais,
    antocianinas totais e taninos, por espectrofotometria. A farinha e o farelo do genótipo Tx430
    foram avaliados quanto ao teor das 3-DXAs, flavonas e flavanonas por (CLAE). Os
    resultados foram avaliados por ANOVA, seguidas pelo teste de Tukey (p<0,05) de
    probabilidade.Os resultados das análises de grãos e farinhas do genótipo SC 319 mostraram
    que nas três temperaturas e ao longo do armazenamento a retenção das3-DXAs foi de 60%
    para os grãos e 70% para as farinhas. As antocianinas totaise compostos fenólicostotais
    apresentaram aproximadamente 80% de retençãona farinha e 90 % nos grãos. Para o teor de
    taninos, a retenção obtida foi de 74,97% e 76,27%, respectivamentepara farinha e grão. Nas
    análises de flavonóides do genótipo Tx430, as 3-DXAs apresentaram retenção de
    aproximadamente 71 % na farinha e de 63% no farelo. Para as flavonasopercentual foi de
    86% e 71% respectivamente parafarinha e farelo. Asflavanonasapresentaram retenção de
    88% na farinha e 77% no farelo ao longo do armazenamento para as três temperaturasem
    estudo.


  • Mostrar Abstract
  • Sorghum is one of the oldest tillagesin the world and is part of the basic food
    of millions of people in Africa and Asia. Otherwise, sorghum is most used in animal feeding
    in the countries of the Americas. The important discovery of the sorghum functional
    components has attracted the attention of researchers in several fields because they have
    antioxidant properties which are able to neutralize free radicals in one’s organism and thus
    contribute to the preventionof degenerative diseases. Among sorghum bioactive compounds
    are the phenolics and the flavonoids. Some studies indicate the effect of thermal processing on
    its bioactive compounds, however, it is necessary to size up the optimal period and
    temperature of storage in order to completely introduce it in human nourishment. The present
    study aimed to avaluatethe stability of bioactive compounds in sorghum grains, flour and
    bran during the storage period. SC 319 genotype grains and flour provided by Embrapa 
    Corn and Sorghum (Sete Lagoas, MG, Brazil) and Tx 430 genotype flour and bran provided
    by Texas A&M (University, College Station. United States) were used. The grains, flour and
    bran were stored in three different temperatures (4°, 25° and 40° C) and analyzed prior the
    storage time, and 60, 120 and 180 days after it. The 3-deoxiantocianidina content (3-DXAs)
    of the SC 319 genotype grains and flour was analyzed by high-performance liquid
    chromatography (CLAE). Their colors (Conica Minolta colorimeter), total phenolic
    compounds, anthocyanins and tannins were analyzed by spectrophotometry. The 3-DXA,
    flavone and flavanone contents of Tx 430 genotype flour and bran were evaluated by CLAE.
    The results were evaluated by ANOVA and by Tukey’s probability test(p<0.05). The results
    of SC 319 genotype grains and flour analyses showed that the retention of 3-DXAs was of
    60% in the grains and of 70% in the flour, in all the three temperatures during storage. The
    total anthocyanins and total phenolic compounds showed retention of approximately 80% in
    the flour and 90% in the grains. The retention of tannin content was of 74.97% in the flour
    and of 76.27% in the grains. The analyzes of Tx 430 genotype flavonoids showed the 3-DXA
    retention of approximately 71% in the flour and of 63% in the bran. For the flavones, the
    percentage of retention was of 86% inthe flour and of 71% in the bran. The flavanones
    showed retention of 88% in the flour and of 77% in the bran, during the storage period for the
    three temperatures studied.

2014
Dissertações
1
  • DENIETE SOARES MAGALHÃES
  • DIVERGÊNCIA GENÉTICA E VIABILIDADE DE GANHOS INDIRETOS
    NA SELEÇÃO EM GENÓTIPOS DE ACEROLEIRA

  • Orientador : JOSE CARLOS MORAES RUFINI
  • MEMBROS DA BANCA :
  • JOSE CARLOS MORAES RUFINI
  • JOSE DARLAN RAMOS
  • LANAMAR DE ALMEIDA CARLOS
  • Data: 24/02/2014

  • Mostrar Resumo
  • A acerolaé uma das frutas mais ricas emvitamina C, além de conter
    carotenoides, outras vitaminas e minerais, destacando-se no campo dos alimentos
    funcionais pela sua capacidade antioxidante. Devido a isso,ocorre aumento da
    demanda do produto nos mercados interno e externo, o que vem estimulando a
    formação de novos plantios. A alta variabilidade dos pomares brasileiros é um fator
    limitante para o desenvolvimento da cultura, demandando estudos sobre a qualidade
    dos frutos e a divergência entre os genótipos, bem como alternativas para reduzir
    tempo e custos com trabalhos de seleção e melhoramento. Objetivou-se com o
    presente trabalho,estudar características físicas e químicas das frutas para
    determinação da divergência emgenótipos de aceroleiras, e avaliar as correlações
    entre os caracteres visando o ganho indireto por seleção. Foram avaliados 24
    genótipos de aceroleiras quanto às principais características físicas para o estudo das
    correlações, além das características químicas e físico-químicas para a análise de
    qualidade e divergência genética. Foram detectadas diferenças entre as
    características químicas e físicas dos frutos. A análise de divergência genética em
    conjunto com as médias dos genótipos permitiu a indicação de novecruzamentos
    promissores para serem exploradosno melhoramento da cultura. As análises de
    correlações permitiram concluir que para obtenção defrutos com maior rendimento
    em produção e com maior massa de polpa, deve-se selecionar os genótipos com
    frutos de maior massa e com menor diâmetro transversal na necessidade de se
    avaliar um grande número de plantas.



  • Mostrar Abstract
  • Acerola is one of the richest sources of vitamin C, and contain carotenoids,
    other vitamins and minerals, especially in the field of functional foods for their antioxidant
    capacity. There is an increase in product demand in domestic and foreign markets, which
    has led to the creation of new plantations. The high variability of Brazilian orchards is a
    limiting factor for the development of culture, which requires studies on the fruit quality and
    the divergence between genotypes , as well as ways to reduce the time and costs and works
    with selection factor and breeding. The aim of the study quality of fruits and divergence
    between West Indian cherry genotypes was in progress, and the evaluation of the correlation
    between the characters in order to gain indirect selection. 24 cherry genotypes of the West
    Indies as the main physical characteristics for the study of the correlations were evaluated,
    and the chemical and physico-chemical analysis of the quality characteristics and genetic
    divergence. Differences infruit quality were found. Genetic divergence with means
    allowing the indication seven genotypes intersections promising for use in crop
    improvement.
    The analysis showed that the correlation to be getting bigger and heavier
    weight of the fruit pulp should
    be selected fruit genotypes with greater mass and smaller
    diameter cross need to ev
    aluate a large number of plants.

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