1
|
-
LUCAS WILIAN LEITE SILVA
-
ESTUDO DA CORROSÃO ELETROQUÍMICA DE AÇO CARBONO UTILIZADO NO TRANSPORTE DE ÁGUA DE FRESFRIAMENTO DOS PASTEURIZADORES EM INDÚSTRIAS DE CERVEJA
-
Orientador : HOSANE APARECIDA TAROCO
-
MEMBROS DA BANCA :
-
HOSANE APARECIDA TAROCO
-
JULIO ONESIO FERREIRA MELO
-
TULIO MATENCIO
-
Data: 08/02/2021
-
-
Mostrar Resumo
-
Os materiais metálicos são amplamente utilizados no meio industrial, dentre eles se destacao aço carbono que é usado para o transporte de água de resfriamento nos pasteurizadores de cerveja. O aço carbono,em meio aquoso,sofre espontaneamente corrosão, e quando não realiza um tratamento eficiente com anticorrosivos, o açotende a se deteriorar rapidamente, trazendo prejuízo com reposição de peças, manutenção, perda de água e paradas não planejadas nas plantas industriais,com perda de produtividade. Portanto,este trabalhovisa oestudo da taxa de corrosão em aço carbono avaliando a eficiência do inibidor orgânico citrato de sódio, bem como o estudodos parâmetros que influenciam na corrosão do aço, dentre eles: temperatura, pH e concentração de inibidor. Primeiramente, determinou-se o pH, a condutividadee a concentração de cloreto(Cl-)na água de make-updos pasteurizadores da cervejaria,onde os valores encontrados foram: pH = 6,8; 163,1 μS/cme 36,4ppm NaCl. Em contraposição a técnica de perda de massa adotada na indústria, atécnica de polarização linear foi utilizada para obtenção da taxa de corrosão (Tc) em diferentes condições.Esta técnica visa àobtenção mais rápida dos valores de taxa de corrosão in sitosem a necessidade de pesagem das amostras.As caracterizações microestruturais das amostras foram feitas por microscopia eletrônica de Varredura (MEV) acoplada à Espectroscopia por Energia Dispersiva (EED).O aço apresentou maior valor de Tc em pH=2 (8,740 mm/ano) emenor em pH=10(0,378 mm/ano). Na presença do citrato de sódio,a 25ºC, houve uma inibição da corrosão em ambos valores de pH, entretanto em meio ácido a porcentagem de inibição foi significativamente maior. Esta diminuição foi de 76,8% para pH=2 e 46,3% a pH=10. A inibiçãodo citrato de sódiofoi dotipo quimissorção, obedecendo àisoterma de Langmirpara pH=2 de acordo com os parâmetros termodinâmicos. O inibidor se mostrou mais eficiente com concentração de 3000 ppm de citrato em pH=2, sendo que para estas condições os valores de ΔH e ΔS, para a adsorção foi de52,43KJ/mole 237,74 J/mol, para a corrosão, obtidos foram 38,39kJ/mol e -110,70J/mol, respectivamente.Assim, as atividades realizadas até o momento, mostraram que o citrato de sódioé um inibidor eficiente na corrosão do aço carbono, emespecial empH ácido.
-
Mostrar Abstract
-
The metallic materials are widely used in the industrial environment, among them is the carbon steel that is used for the transport of cooling water in beer pasteurizers. Carbon steel in aqueous media spontaneously corrodes, and when it does not perform an efficient treatment with inhibitor, the steel tends to deteriorate quickly, causing damage with parts replacement, maintenance, water loss and unplanned downtime in industrial plants with loss of productivity. Therefore, this work aims to study the corrosion rate in carbon steel sample by evaluating the efficiency of the organic citric acid inhibitor, as well as to studythe parameters that influence the corrosion of the steel as: temperature, pH and inhibitor concentration. First, the pH, conductivity, and chloride concentration (Cl-) in the make-up water of the brewery's pasteurizers were determined, andthe valuesfound were: 6.8; 163.1 μS/cmand 36.4ppm; respectively.In contrast, the mass loss technique used in the industry, the linear polarization technique was used to obtain the corrosion rate (Tc) in different conditions. This technique aims to obtain faster corrosion rate values in situ without the need to weigh samples. The microstructural characterizationsof the samples was performed by Scanning Electron Microscopy (SEM) coupled with Dispersive Energy Spectroscopy (EDS). Steel showed a higher Tc value at pH = 2 (8.740 mm/year)and lower at pH = 10 (0.378 mm/year). In the presence of sodium citrate, at 25 ºC, there was an inhibition of corrosion in both pH values, however in an acid medium the percentage of inhibition was significantly higher. This decrease was 76.8% for pH = 2 and 46.3% at pH = 10. The inhibition of sodium citrate was of the chemisorption type, obeying the Langmuir isotherm for pH=2 according to the thermodynamic parameters. The inhibitor was more efficient with a concentration of 3000 ppm of citrate at pH = 2, and for these conditions the values of ΔH and ΔS, for the adsorption was 52.43 KJ/mol and 237.74 J/mol, for corrosion, obtained were 38.39 kJ/mol and -110.70 J/mol, respectively. Thus, the activities carried out, showed that sodium citrate is an efficient inhibitor in the corrosion of carbon steel, especially in acid pH
|
|
2
|
-
DANIEL FERREIRA VIDAL
-
Determinação de resíduos do β-agonista ractopamina em matrizes alimentícias empregando a extração em fase sólida magnética com polímeros molecularmente impressos e eletroforese capilar
-
Orientador : KEYLLER BASTOS BORGES
-
MEMBROS DA BANCA :
-
KEYLLER BASTOS BORGES
-
LEANDRA DE OLIVEIRA CRUZ DA SILVA
-
PATRICIA BENEDINI MARTELLI
-
Data: 17/12/2021
-
-
Mostrar Resumo
-
A Ractopamina é um aditivo alimentar muito utilizado na produção animal que tem como principal objetivo a potencialização da produção de carne e a melhora na qualidade do produto. Porém o uso indiscriminado deste estimulante de crescimento pode levar a produção de carnes com alto grau de resído deste fármaco, o que pode trazer risco a saúde além de despertar a atenção de consumidores mais exigentes. Partindo dessa premissa, foi desenvolvido um método simples e rápido para análise de RAC em amostras alimentícias de origem animal, a partir de técnicas de extração em fase sólida magnética, com polímero molecularmente impresso de acesso restrito e eletroforese capilar. Para a síntese do MIP utilizado na MSPE, foi realizada primeiramente síntese da partícula magnética pelo método de coprecipitação de íons Fe2+ e Fe3+ em meio básico, sendo estas partículas posteriormente funcionalizadas com tetraetilortosilicato. Em seguida o polímero impresso foi sintetizado na superfície da partícula magnética funcionalizada, pelo método de precipitação, sendo utilizada Ractopamina como molécula molde, ácido acrílico como monômero funcional, etilenoglicol dimetacrilato como agente reticulante e cloreto de benzalcônio como agente sulfactante. Em seguida o MIP magnético foi duplamente revestido, primeiramente com os monômeros hidrofílicos 2-hidroxietil metacrilato e glicerol dimetacrilato e em seguida com albumina sérica bovina, a fim de transformar o MIP em um adsorvente de acesso restrito. Foi realizada a caracterização do material sintetizado pelas técnicas de DRX, FTIR, TGA, SEM, TEM, teste de molhabilidade, ensaios de ponto de carga zero, apresentando resultados coerentes com os processos de síntese e sugestivos de que o duplo revestimento no polímero impresso foi bem sucedido. Para a análise e quantificação de RAC foi otimizado um método por Eletroforese Capilar por injeção inversa, o qual apresentou-se bastante promissora para análise ultrarrápida de RAC, uma vez que os tempos de migração do analíto foram inferiores a 1 min e os sinais analíticos obtidos apresentaram boa assimetria de pico, e picos livres de interferentes e/ou ruídos de linha de base. A técnica de extração em fase sólida magnética utilizada apresentou boa aplicabilidade, uma vez que, além da facilidade de aplicação, após processo de otimização foi possível chegar a valores de recuperação do analíto próximas a 90% em amostras de leite bovino, músculo bovino e músculo suíno. O processo de validação do método apresentou resultados satisfatórios, sendo que os parâmetros relacionados à seletividade, qualidade da curva analítica, precisão, exatidão e robustez do método que foram encontrados estão dentro dos limites aceitáveis pela resolução 166/2017 da ANVISA. O método desenvolvido foi então aplicado em amostras reais de leite bovino e musculo bovino e suíno, sendo observado um erro relativo referentes a amostras fortificadas inferiores a 15%, principalmente em amostras de músculo suíno, onde foi possível observar um eletroferograma com menos interferentes se comparado aos eletroferogramas referentes as demais matrizes.
-
Mostrar Abstract
-
Ractopamine (RAC) is a food additive widely used in animal production whose main objective is to enhance meat production and improve product quality. However, the indiscriminate use of this growth stimulant can lead to the production of meats with a high level of residue from this drug, which can pose a health risk in addition to arousing the attention of more demanding consumers. Based on this premise, a simple and fast method was developed for the determination of RAC in food samples of animal origin, using magnetic solid phase extraction (MSPE) with molecularly printed polymer with restricted access, and capillary electrophoresis (CE). Firstly, it was performed the synthesis of magnetic nanoparticles by the method of co-precipitation of Fe2+ and Fe3+ ions in a basic medium, and these particles were later functionalized with tetraethylorthosilicate. Then, the imprinted polymer was synthesized on the surface of the functionalized magnetic particle by the precipitation method, using RAC as template, acrylic acid as functional monomer, ethylene glycol dimethacrylate as crosslinking agent and benzalkonium chloride as surfactant. Then the magnetic MIP was double coated, firstly with the hydrophilic monomers 2-hydroxyethyl methacrylate and glycerol dimethacrylate and then with bovine serum albumin, in order to transform the MIP into an adsorbent with restricted access. The characterization of the synthesized material was carried out by the techniques of DRX, FTIR, TGA, SEM, TEM, wettability test, zero charge point tests, presenting results consistent with the synthesis processes and suggesting that the double coating on the imprinted polymer was successful. For the analysis and quantification of RAC, a reverse injection CE method was optimized, which showed to be very promising for ultra-fast RAC analysis, since the analyte migration times were less than 1 min and the analytical signals obtained had good peak asymmetry, and peaks free from interfering and/or baseline noise. The MSPE showed good applicability, since, in addition to the ease of application, after the optimization process it was possible to reach recovery values of the analyte close to 90% in samples of bovine milk, bovine muscle and muscle pig. The method validation process showed satisfactory results, and the parameters related to selectivity, analytical curve quality, precision, accuracy and robustness of the method that were found are within acceptable limits according to ANVISA resolution 166/2017. The developed method was then applied to real samples of bovine milk and bovine and porcine muscle, with a iv relative error being observed for fortified samples of less than 15%, mainly in porcine muscle samples, where it was possible to observe an electropherogram with less interference compared to to the electropherograms referring to the other matrices.
|
|