brunna d onofre couto

QBI - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA, BIOTECNOLOGIA E ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

Professora alocada no Departamento de Química, Biotecnologia e Engenharia de Bioprocessos da Universidade Federal de São João del-Rei. Ministra aulas na subárea de Instalações e Projetos Industriais. Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal de São João Del Rei e graduada em Engenharia de Bioprocessos pela mesma universidade. Possui experiência acadêmica em processos de separação e purificação de proteínas e nanotecnologia, trabalhando com a síntese, caracterização e aplicação de nanoestruturas, com foco na indústria alimentícia, especialmente no melhoramento funcional de alimentos.

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Graduação em Engenharia de Bioprocessos pela UFSJ
Mestrado em Engenharia Química pela UFSJ

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Separação e Purificação de Proteínas
Nanotecnologia
Projetos e Instalações Industriais

Currículo Lattes:

https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/PKG_MENU.menu?f_cod=8F1A27842E98E3A87AD888B80CFA0535#

Formação Acadêmica

Formação acadêmica não cadastrada

Contatos

Endereço profissional

Universidade Federal de São João del-Rei
Campus Alto Paraopeba - C.A.P
Rod.: MG 443, KM 7 Fazenda do Cadete, Ouro Branco - MG 36495-000

Sala

101.3

Endereço eletrônico

brunnadonofre@ufsj.edu.br